科技專案成果

以Air Stripping技術，運用於藥物原料的生產可有效降低生產成本，具創新功能，且使用此方式，可以自醱酵液中取出產物的粗結晶，配合於水相中調整酸鹼的方法，即可以回收到Natamycin，避免用到有機溶劑，達到環保、節能、減碳等效益。

本技術運用於Natamycin生產可大幅降低生產成本，並可延伸至其他藥物生產，能有效提升產能。

本技術已應用於另一原料藥Mycophenolicacid (immunosuppressor)之生產，每年需求量10噸以上，產值約新台幣1億元。另提供國內外農產品飼料保鮮所需，市場需求量預估新台幣2億元以上。

計畫成果

• 已獲得搖瓶產能達到6g/l以上的高產能菌株經過菌株突變及篩選，搖瓶產能由原始菌株的1.2g/l增加至6g/l以上。
• 500L醱酵槽產能達到7g/l以上，製程可以放大試製。於500L醱酵槽測試，產能達到7.6g/l。
• 確認airstripping方式可以將醱酵液中的產物取出在醱酵槽的試驗，持續以泡沫帶出產物粗結晶，可以收到佔總產量約一半的產物，此操作尚可進一步改良。
• 利用調整酸鹼的方式，不使用有機溶劑，可以達到總回收率80%以上，純度90%以上。
• 降低這種天然無毒又有效的防腐劑的生產成本，可望取代化學防腐劑。
• 訓練菌種篩選、醱酵製程、及回收純化相關技術的研發人才，以應用於其他原料藥的開發。
• 以airstripping回收醱酵產物的技術具有申請專利的潛力。

菌種進入大形醱酵槽培養，左側箭頭所指的管路即為取出泡沫的裝置


經過不使用有機溶劑的回收步驟得到的Natamycin粉末


Natamycin高產量菌株的篩選，菌株於培養皿上長出的菌落