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活動訊息

(12月17日) 調理食品復熱智慧烹調設備暨產品復熱程序標準化技術發表記者會
種類:活動訊息  發布單位:技術處  發布日期:2020-12-11 09:59
食品所與漢典食品公司技術合作調理食品品質標準化技術,運用食品所執行經濟部科專計畫開發智慧烹調設備,使油炸類與調理食品復熱後回復酥脆口感;活動現場分別介紹智慧烹調機,以及漢典公司運用智慧烹調機於後續投入場域營運規畫。
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活動名稱 / 日期
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調理食品復熱智慧烹調設備暨產品復熱程序標準化技術發表記者會
(2020-12-17 13:00 ~ 2020-12-17 14:00)
活動地點:臺北南港展覽館1館4樓404會議室
活動地址:臺北市南港區經貿二路 1 號
聯絡人:食品所 鄭育奇
聯絡電話: 06-3847355
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