經濟部國際合作處

2020年瓜地馬拉咖啡產量約為22.5萬公噸，年成長率4.0%，產值約為19.65億美元，占全國生產毛額2.5%。生產者約有12.5萬位農民，其中97%生產者為咖啡小農，占總產量47%，咖啡產業共創造50萬個工作機會。依據瓜國農牧部(Ministry of Agriculture, Livestock and Food)資料，全國咖啡種植面積約24萬6,750公頃，主要產地包含西南部的聖馬科斯省(San Marcos)，以及南部的聖羅莎省(Santa Rosa)等。根據國際咖啡組織(International Coffee Organization)資料，2021年全球主要咖啡出口國中，出口量最多者為巴西355.8萬公噸，其次為越南183萬、哥倫比亞85.8萬及印尼64.2萬，瓜地馬拉出口約22.6萬，在中美洲僅次於宏都拉斯(39萬)。

瓜地馬拉咖啡協會(Guatemalan National Coffee Association, Anacafé)成立於1960年，延續瓜國政府中央咖啡處(La Oficina Central del Café)的產量統計工作，代表該國咖啡生產者與業者，該會以國內八個主要咖啡產地設立不同的子品牌，並以「一道彩虹之選擇(A Rainbow of Choices)」為口號。另外發行出版刊物El Cafetal雜誌，代表瓜國出席國際咖啡組織等會議，協助當地咖啡農出口。

瓜國出口業者公會咖啡委員會指出，應留意歐美國家經濟及環境永續發展之相關法規，例如瓜國咖啡對歐盟出口占比達23%，因此咖啡種植需符合歐洲綠色新政(European Green Deal)相關規定，包括減少碳排放量、保護森林避免過度砍伐等，須由咖啡貿易商提出資料證明其來源農場符合標準。瓜國咖啡生產者多數為小農，面對生產方式轉型恐不易適應，未來恐增加生產成本。

因應咖啡出口價格下跌情勢，瓜國已將亞洲視為新的市場目標，估計每年出口可成長8至10%，如日本、韓國及臺灣市場將持續成長，其他潛力目標包括澳洲、紐西蘭及新興市場國家。2021年瓜國咖啡出口分布，最大市場為美國40.18%，其次為加拿大10.04 %、日本8.94%及比利時8.72%，臺灣列第9名占1.41%。

2021年我自瓜國進口額達9,138萬美元，其中咖啡為第2大進口商品(占17.2%)，約為1,570萬美元。臺瓜咖啡貿易近20年來已成長約100倍，進口量超過3,200公噸。在臺灣知名連鎖咖啡店協助推廣之下，瓜地馬拉已成為精品咖啡產地之代表，安地瓜(Antigua)及微微特南果(Huehuetenango)咖啡亦成為臺灣市場知名品牌。

為持續推廣瓜國咖啡輸臺，我外貿協會及中美洲經貿辦事處除每年協助瓜國廠商參加「臺北國際食品展」、「臺灣國際咖啡展」等重要展覽外，中美洲經貿辦事處亦每年籌組咖啡採購團至瓜國進行採購，2020年訪團廠商共計12家，採購咖啡金額達131萬美元。

資料來源：
一、 駐瓜地馬拉共和國大使館經濟參事處
二、 瓜地馬拉咖啡協會：https://www.anacafe.org/；https://www.guatemalancoffees.com/
三、 國際咖啡組織：https://www.ico.org/trade_statistics.asp