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科技專案成果
前瞻科技 筷速殺菌 生活好便利
發佈日期：2017-10-16
單位：工業技術研究院
案例年度：2016
簡介：
在經濟部技術處科技專案支持之下，工研院成功研發微型UVC LED光淨化模組「筷潔菌」，突破傳統殺菌技術思維，以領先技術打造兼具科技與實用高度的前瞻技術產品，快速殺菌、徹底消毒，杜絕筷子清潔或保存不當所造成細菌滋生的威脅，讓大眾食在好安心，也成為廣大外食族、商旅客便捷的隨身食安幫手。
特色：
工研院研發全球首款“適用一般筷子”UVC LED深紫光殺菌盒
現代人外食情形普遍，食用餐具的清潔滅菌躍升為廣大外食族群的重要課題。
放眼傳統餐具殺菌方式有其限制，殺菌設備大又占空間，耗時繁複且有化學物殘留的疑慮，而無論使用哪一種射線，光線無法照射到的地方即有壞菌存活死角的問題，無形之中，黴菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等將隨餐具吃下肚，危害健康。在經濟部技術處科技專案支持之下，工研院成功研發微型UVC LED光淨化模組「筷潔菌」，突破傳統殺菌技術思維，以領先技術打造兼具科技與實用高度的前瞻技術產品，快速殺菌、徹底消毒，杜絕筷子清潔或保存不當所造成細菌滋生的威脅，讓大眾食在好安心，也成為廣大外食族、商旅客便捷的隨身食安幫手。
守護個人健康 環保好實用、便攜極易用
筷潔菌具有以下先進特性：
1.技術先進：90秒快速殺菌，比傳統除菌速度快5~10倍，可消滅99.9%大腸桿菌等致病微生物；智慧感測，可確保使用安全，不受照射線影響，並具備UVC LED光源壽命或異常警示。
2.環保潔淨：可重複使用，可容納市售絕大多數筷子、免洗筷也適用；盒體重要零件可拆洗，便利衛生兼具。
3.全面清潔：具雷射拋物面反射技術，不用翻轉即可360。全照無死角均勻光照射。
4.便攜易用：僅95g重，外型輕巧美觀、便利攜帶；直覺操作、一鍵開關即可使用；Micro USB充電、處處可用，充一次可用一週、有效殺菌100次。
開展UVC LED產業新亮點 發掘深具影響力的消費應用項目
研發團隊掌握了UVC LED低耗能、高效能的特性，打造這一款殺菌模組，初期應用於「筷潔菌」，也正加速開發「健康隨飲杯」與「殺菌箱」等系列殺菌應用產品，這是由消費應用端帶動整體產業的影響力，著力於打造完整殺菌消費產品套組的新契機。
工研院在兵家必爭的UVC LED光產業找到應用新藍海，為國人的安全把關，為國內產業的前景探路與扎根，預計可進一步延伸至食物保鮮、物體表面殺菌，以及醫學檢測等用途。目前，正積極整合LED上、中、下游公司投入研發UVC LED前端技術，逐步建構我國UVC LED完整產業鏈，並技術移轉國內醫院合作開發「除菌除氯保溫瓶」、「多用途殺菌箱」，樂見未來可廣泛應用於民生消費用品、家電、戶外用品，以及生醫檢測等相關產業，有助於推動我國LED產業跨入高值化深紫外線應用龐大市場。
圖一：單一滑蓋開關操作，可隨時充電，操作簡單方便。
圖二：採用先進深紫外光UVC LED模組技術開發的隨身除菌產品。
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