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本部新聞
2025-03-31 10:30
產業發展署
物聯網翻轉食品產業!聯夏公司產能大增,減碳省工雙贏
點閱數
:
432
產發署協助聯夏食品工業股份有限公司(以下簡稱聯夏公司)改善製程及管理後,整廠的資訊聯網覆蓋率從0%大增至80%,產線前後段銜接更順暢,充填與殺菌設備待機時間從2小時縮短至1小時,整體設備稼動率由65%提升至81%,生產效率提升8%,不僅額外創造8,000萬元產值,還同步降低580萬元生產成本,成功實現高效生產及節能減碳雙重目標!
聯夏公司為臺灣最大的調理食品工廠,生產品項從甜點到熟食,跨足常溫、冷藏、冷凍市場,不僅供應全台,還外銷至歐美、澳洲、韓國、日本等國。然而,隨著業務版圖擴大,聯夏公司面臨生產效率挑戰,在混線生產模式下,工站切換頻繁,人力報工資訊延遲,訂單增長又遇上勞動力短缺,導致生產效能受限、加班頻繁,影響整體營運效率。
為了解決此問題,聯夏公司參與經濟部產業發展署「食品產業碳排優化計畫」,攜手食品工業發展研究所,將物聯網技術導入產線,開啟智慧製造時代,以感測器取代人工紀錄,讓傳統紙本紀錄全面升級為數位電子表單,將生產數據無縫串流至中控室,讓研發、品保、倉儲、物流等部門即時監控並掌握資訊,排程調度更精準。
食品產業迎來智慧製造新時代! 這不只是聯夏公司的成功案例,亦提供食品業轉型的關鍵方向。如果你的企業也想導入智慧製造、提升產能、減碳增效,歡迎參與「食品產業碳排優化計畫」!詳情可參見: https://assist.nat.gov.tw/wSite/ct?xItem=266612&ctNode=150&mp=2
發言人:產業發展署陳佩利副署長
聯絡電話:02-27541255分機2903、0925-775150
電子郵件信箱:
[email protected]
業務聯絡人:產業發展署民生化工產業組翁谷松組長
聯絡電話:02-27541255分機2301、0929-107583
電子郵件信箱:
[email protected]
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